大葉とチーズのふんわりつくね♪

Name: 大葉とチーズのふんわりつくね♪
Yield: ３人分
Ingredients: 鶏ももひき肉 約200g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 大２; 卵 １個; 塩、胡椒 少々; 大葉 10枚; プロセスチーズ ３個; ※醤油 大１; ※砂糖 大２; ※みりん 大１

Description

翌日でもフワフワなので、お弁当にも♪大葉とチーズのコラボ最高！

AYACHIN＊

材料（３人分）

約200g

1/2個

大２

１個

塩、胡椒

少々

大葉

10枚

プロセスチーズ

３個

※醤油

大１

※砂糖

大２

※みりん

大１

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、大葉は適当に小さく切り、プロセスチーズは小さな角切りにしておく。
2

ボウルに※以外の材料を入れ、粘りが出るまでよーーく混ぜる。
3

フライパンに油を熱し、中火の弱火に。そこに小さな俵型にしたつくねのタネを並べて行く。
4

裏表を焼いて(ここで押し付けません。フンワリさせるためにほったらかしw)余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
5

※の調味料を加えて、煮からめて完成！お好みで卵黄(分量外)を添えて♪

コツ・ポイント

タネはかなり柔らかめです。俵型にするときは、手に水をつけてやるとやりやすいです！

タレは今回は甘くしてあります。こんな甘いのイヤだ！って方は、醤油、酒等で調節してくださいね♪

このレシピの生い立ち

前に胸ひき肉でつくねを作ったら、硬いしパサパサだしಠ_ಠなのでフワフワつくねを作りたくて♪

レシピID : 2318931 公開日 : 13/08/19 更新日 : 13/08/19

このレシピの作者

AYACHIN＊

クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

29件 (25人)

2018年9月28日

すーこ＠お料理勉強中

山盛りです(*´꒳`*)２日目も美味い！

作者コメントを見る

山盛り〜！埋もれたいww 作ってくれてありがとう♡れぽ感謝

2017年6月25日

つんpici

オオバの香りがいいですね！

作者コメントを見る

大葉のアクセントが♡作ってくれてありがとう！

2017年4月14日

リブリ

とっても美味しかったです！また作ります(^^♪

作者コメントを見る

形がとってもきれい！！作ってくれてありがとう♡

2017年2月9日

かごんまよしこ

美味しく出来ました。チーズを練り込まずに中に包んでみました。

作者コメントを見る

包むと真ん中トロリで美味しそう！作ってくれてありがとう♡

つくれぽを書く

大葉とチーズのふんわりつくね♪

Description

材料（３人分）

作り方

1

2

3

4