冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮物の画像

Description

旦那さんが食べやすいようはっきりした味付けにしました。最後のごま油が味のアクセント。2015.11/02話題入りに感謝★

材料 (2人分)

1/4個
120㌘
ごま油(炒め用)
小さじ1
★だし汁
1cup
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ1.5
★生姜すりおろし
小さじ1分
最後お好みで追加/塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1/2
大さじ2分
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜は皮をむいて、適当な大きさに切り分ける。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れて、挽き肉を中火で炒める。

  3. 3

    写真

    挽き肉の色が変わったら、冬瓜を加えて、★をすべていれる。あくがでたらすくってとる。

  4. 4

    写真

    弱めの中火で10分煮る。味見して、お好みで追加の塩を加える。あさつきとゴマ油を入れ、水溶き片栗粉を加えて完成。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

簡単だから特にコツはないかな。

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんで買った冬瓜の煮物が気に入り、子供達もよく食べてくれたので、自分でも作ってみました。
レシピID : 2341444 公開日 : 13/09/12 更新日 : 16/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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kk01
ごま油が効いて美味しいです♪ありがとうございます(*^^*)

気に入ってるレシピを作っていただきありがとうございます♪

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はなすび
参考にさせていただきました!ごま油の風味がたまりませんね♡

返信遅れ申し訳ありません。作っていただけて感謝です!

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ピチョパン屋さん
冬瓜が見えない(笑)砂糖なしで!美味しかったです。また作ろ♪

返信遅れ申し訳ありません。りぴに感謝です(*^^*)

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ピチョパン屋さん
また作りました!味を薄めて離乳食にも!家族皆でパクパクです

返信遅れ申し訳ありません。作っていただけて感謝です!