いつもの常備菜 大豆の野菜のトマト煮
Description
ラタトゥーユ？チリコンカン？
二つのおいしさを一つのお皿にまとめました。
たっぷりの野菜とトマトのうまみを堪能できます。
二つのおいしさを一つのお皿にまとめました。
たっぷりの野菜とトマトのうまみを堪能できます。
sachieママ
材料
（4人分）
サラダ油
大さじ1
1個
3個
2個
1缶
200ｍｌ
コンソメキューブ
1個
醤油
大さじ1
塩
少々
白コショウ
少々
ドライバジル
小さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
1缶
作り方
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1
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鍋に油を熱し、玉ねぎ、茄子、ピーマン、ウィンナーを炒める。
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2
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しんなりしたら、トマト缶からにんにくまでを加え沸かす。
沸いたら、水を切った大豆を加える。
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3
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中火で15分煮る。
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コツ・ポイント
パプリカパウダーはお好みで。チリパウダーを使えば、さらに辛みが出て大人向けです。
塩は加減して下さい。
塩は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
トマト味煮込み料理が好きでよく作るのですが、今回は、2つの料理の良いところを合体させました。
sachieママ
