まぼなす
スノウ
作り方
コツ・ポイント
なす・ピーマンを炒めすぎないことです。野菜は大きめに切ったほうがおいしいです。
甜麺醤がない場合は代わりに赤味噌でも美味しいです。
甜麺醤がない場合は代わりに赤味噌でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナス嫌いだった息子が、学校給食のメニューにある麻婆茄子を食べてから大好きになったらしく、リクエストされて作ります。最近ではうちの‘まぼなす’の方が好きになったみたい(^o^)/息子はピーマンはいらないらしいですが、私が好きなので入れちゃってます。レシピID：234736のスープと夕食にいかが？
スノウ
