おいしい けんちん汁♪
りヴぁろばうわう
作り方
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1
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根菜は栄養たっぷり。
抗酸化作用をもたれるというビタミンC
むくみをすっきりさせるカリウムや
食物繊維、カロテンが豊富♡
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2
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豆腐(もめん)は手でざっくり割ってザルに上げておきます。
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3
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ごぼうとれんこんは水でさらす
こんにゃくは手でちぎって湯等し
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
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4
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鍋にごま油を入れて
ごぼう、れんこん、にんじん、大根を炒めます。
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5
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全体が炒まったら
しいたけとこんにゃくを加えて
さらに炒めます。
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6
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だし汁をとります
ほんだし などの顆粒だしの場合は
しょうゆと塩の加減を少なめに♪
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7
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全体が炒まったら
だし汁を加え★の調味料を加えます。
煮たてば、弱火で10分煮込みます。
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8
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10分たったら薄揚げと里芋を加えます。
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9
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最後に豆腐と長ねぎ
すりおろしのしょうがを加えます。
豆腐が温まったら(2〜3分)で出来上がり〜♡
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10
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器に入れて
いただきまーす♡
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コツ・ポイント
お豆腐は手で壊した方が
味がしみて美味しくなります♪
味がしみて美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
根菜がおいしい季節。
食物繊維たっぷり栄養たっぷりの
あったかごはん。
食物繊維たっぷり栄養たっぷりの
あったかごはん。
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りヴぁろばうわう
