♡旦那レシピ♪圧力鍋でサンマ煮♡の画像

Description

圧力鍋で作るから、骨まで食べれます。

材料 (4~6人分)

4~5匹
砂糖(三温糖)
大さじ2
しょう油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
50ml
100ml
みりん
大さじ2
梅干し
2~3個
しょうが
1かけ

作り方

  1. 1

    サンマは、頭を切り落とし、内蔵を取り除いて流水で洗い、一匹を4~3等分にカット。

  2. 2

    合わせ調味料を、圧力鍋に入れて、サンマを、入れ、薄切りした生姜と梅干を置き、蓋をして、中火にする。

  3. 3

    圧力がかかったら、弱火にして15分。

  4. 4

    写真

    火を止め、蓋が自然に開くまで放置。(写真は2倍量)

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しは、出来たら、はちみつ入りの甘めの方が、私は好み。
砂糖は、できれば茶色い色の、三温糖・ザラメ・きび砂糖がオススメ。

このレシピの生い立ち

旦那から教えてもらいました。(^┰^;)ゞ
レシピID : 2394174 公開日 : 13/11/02 更新日 : 14/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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Hirarinn☆
リピでーす♡骨まで美味しく頂きました。

リピ感謝です。明太子丼本当に太っ腹だね。贅沢だぁ~☆彡

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Hirarinn☆
時短で美味しく出来ました!残りは"冷凍"忙しい時助かります♪

初めまして♪美味しそうなつくれぽに感謝☆冷凍ナイスアイデア

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

いつもいつもありがとうございます。美味しそうですね(^O^)

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翔舞ママ
骨も柔らかくて美味しかった(*^^*)

今度は、さんま煮につくれぽありがとう。 感謝感激 (ノД`)