ジャガダゴスープの画像

Description

【第52巻・第518話】じゃがいも団子=ジャガダゴ。主材料はじゃがいもと卵だけの超安上がり&満腹スープを召し上がれ!

材料 (2人分)

中2個(約200g)
大さじ4
☆塩
ひとつまみ
塩、こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
パセリ(みじん切り・あれば)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    コンソメスープに、しょうゆ、塩・こしょうを入れ、味を調える。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは皮をむいてすりおろし、☆を加えて、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    1を火にかけ沸騰したら、中火にし、2をスプーンなどですくって静かにスープの中に落とす。

  4. 4

    2に火が通るまで2~3分中火で煮込む。あればパセリとこしょう少々をふって出来上がり。

コツ・ポイント

*皮をむいたじゃがいもは変色しないように水につけておくとよい

*じゃがいものタネをスープに落としてすぐにかき混ぜたりするとくずれてしまうので注意。

*仕上げににんにくやしょうがのしぼり汁を入れてもおいしい。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 2397281 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

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