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塩ヨーグルト鶏肉のガチャトーラ♬

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Description

塩ヨーグルト漬け込みでビフィズス菌をしっかり抱き込んだ鶏肉をトマトのリコピンのドレスをまとったトマト煮（ガチャトーラ）♬

材料 （4人分）

鶏むね肉
1枚（約500g）
ヨーグルト(プレーン)
大3
塩
小1/2
トマト缶(カットタイプ)
1缶
水
400ml
鶏肉のトマト煮（ハウス食品スパイスクッキング調味料）
2人分×2袋
玉葱(みじん切り)
1個（200g）
油orオリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    写真

    塩・ヨーグルト・肉をビニール袋に入れ空気を抜いてしっかり止める
    冷蔵保存1~2晩寝かす
    調理する30分前から出すとイイね

  2. 2

    写真

    たまねぎをみじん切りしたら油を入れて中火にかけ始める

  3. 3

    写真

    直ぐに肉を1口大切り

  4. 4

    写真

    肉を加えて中火で肉の表面が白くなるまで炒める

  5. 5

    写真

    トマト缶・水・調味料を加えアルミホイルで蓋をし、強火で沸騰させ中弱火で約20分ガラガラ煮詰めて出来上がり！

  6. 6

    写真

    缶の中に水を入れ残りのトマト汁を洗うように残さず使おう。400ml缶なら水も400mlだから計量カップなくてもOK。

  7. 7

    写真

    ワインと一緒に召し上がれ♬

  8. 8

    写真

    ハウス食品の調味料です！5種のスパイスをブレンドしたこの調味料を入れるだけで本格味の出来上がり♬

コツ・ポイント

工程⑤は煮汁がなくなりトマトがモッタリしたら出来上がりです。
時間はコンロによって違うので時々かき混ぜてみてね！

このレシピの生い立ち

愛娘よ！
調味料の成分をよく読んでからしっかり作ればメチャメチャ美味しい料理ができるのだ❤
レシピID : 2401410 公開日 : 13/11/13 更新日 : 13/11/13

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