スパイシーカレー　カシュナッツミルクde

カシュナッツと水をブレンダーにかけ、濾します。

玉ねぎのみじん切りとにんにくのみじん切りををサラダ油で20分位弱火で炒めます。

ひき肉を入れてさらに炒めます。ひき肉に火がとおったら、ブレンダーにかけたトマト缶を入れ、中火で10分煮ます。

フライパンにマーガリンを入れ中火でカレー粉炒め、ペースト状にして、カレーの鍋に加え、弱火で10分煮込みます。

トッピング野菜をサラダ油で炒めます。

ご飯と一緒にお皿に盛りつけて出来上がりです。