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こんにゃくのから揚げ

レシピID:240692

昔バイトしていた居酒屋さんの人気商品でした。かつおぶしの衣が、おいしいです！

材料（２人分）

こんにゃくの煮物	２人分
小麦粉	適量
卵白	適量
かつおぶし	適量
揚げ油	適量

1: こんにゃくの煮物を２～３センチ角に切り、水気を切る。

2: 小麦粉、卵白、かつおぶしの順で衣をつける。小麦粉と卵白は２回つけます。（小麦粉→卵白→小麦粉→卵白→かつおぶし）

3: １８０度の揚げ油で、カラリと揚げる。

4: 七味とおしょうゆをかけるとおいしいですよー。

コツ・ポイント

かつおぶしは、意外とたくさんくっつくので、多めにご用意を・・・。
こんにゃくの煮物は何でもＯＫです。おでんのこんにゃくとかね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45件 (44人)

09/08/04

おいし♪家計にやさしいですね！

buushino

ありがとうございます♪

09/05/23

煮物のこんにゃくを多くして、これを作りました。レシピありがとう♪

welfare

ありがとうございます♪

09/04/16

ヘルシーで美味しかったです♡また食べたい・ω・

水素ｗ

ありがとうございます♪

09/04/15

主人に好評！また作ります★七味かけるとさらに美味♪衣が香ばしい～

陸のmama

ありがとうございます♪

09/03/28

リピです♪かつおぶしのサクサク衣がお気に入り☆御馳走様です♡

kuikomi

ありがとうございます♪

09/02/28

鰹節が少ししかなかったので、まばらですが。とってもおいしいです♪

ロシアン

ありがとうございます♪

09/02/17

こんにゃくをから揚げにするなんて驚き！とっても美味しかったです♡

kuikomi

ありがとうございます♪

09/02/11

蒟蒻を唐揚にするなんてスゴイ！思いつきもしませんでした☆

れなぼうず

ありがとうございます♪

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35件のコメントを読む

pleasures 2007年03月13日 17:39

ダイエット中の母、揚げ物好きの父、両方とも満足できるレシピはないか・・・と探していたら見つけちゃいました♪　私は普通のからあげのように
しょうが醤油で味付け＋、思いつきでダシの素をほんのすこ～し(鰹節が引き立つかなと)。鰹節の衣の独特の食感は、食べた人でないと判りませんね。彼氏にも食べさせたいし、自炊している弟や新婚の友人、料理自慢の叔母にもレシピ広めたくなっちゃいます♪　・・・・パパママ、早く帰ってこんかなぁ。な～んて、新婚主婦みたいな気分。

みんりん 2007年03月14日 12:58

pleasures さん、はじめまして。
こんにちは★
とーーーっても家族思いなんですね。素敵★★★
＞普通のからあげのように
＞しょうが醤油で味付け＋、思いつきでダシの素をほんのすこ～し
煮物にする手間が省けていいですね☆
私も今度つくるときは、これでやってみますね！

みみずん 2008年01月25日 21:57

みんりんさん、初めまして☆彡　
こんにゃくレシピを探していた所「こんにゃくのから揚げ」に巡り合い、とっても美味しそうで食べたくなりました(＾0＾*)
細かい質問なのですが、卵白とあるのは卵黄は取り除いた方がいいのですか？

みんりん 2008年01月26日 06:16

みみずんさん
はじめまして★
ご覧くださいましてありがとうございます☆
全卵でも、問題なくつくることができますよ♪
お試しください。。

おぶうさま 2008年05月08日 21:32

みんりんさん✿

こんばんは！

夕食の一品にいただきました。

これ、すっごくおいしいですねヽ(▽｀)ノ
鰹節の味がしっかりするし、こんにゃくに下味がついているので、何もつけなくても美味しいの。
居酒屋の人気メニュー・・・納得です♡

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このレシピの生い立ち

公開日：06/02/25

むかし、バイトしていた居酒屋の人気メニューを思い出して、真似てみました。

ビールがうまい！！！　

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こんにゃくのから揚げ

材料 （ ２人分 ）

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