こんにゃくのから揚げ
みんりん
作り方
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1
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こんにゃくの煮物を２～３センチ角に切り、水気を切る。
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2
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小麦粉、卵白、かつおぶしの順で衣をつける。小麦粉と卵白は２回つけます。（小麦粉→卵白→小麦粉→卵白→かつおぶし）
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3
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１８０度の揚げ油で、カラリと揚げる。
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4
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七味とおしょうゆをかけるとおいしいですよー。
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コツ・ポイント
かつおぶしは、意外とたくさんくっつくので、多めにご用意を・・・。
こんにゃくの煮物は何でもＯＫです。おでんのこんにゃくとかね。
こんにゃくの煮物は何でもＯＫです。おでんのこんにゃくとかね。
このレシピの生い立ち
むかし、バイトしていた居酒屋の人気メニューを思い出して、真似てみました。
ビールがうまい！！！
ビールがうまい！！！
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みんりん
