圧力鍋deトロットロ牛すじ煮込み♪

圧力鍋に牛すじの塊とひたひたの水を入れて、加圧。重りが回り出したら火を止めて圧が抜けたら流水で洗う。→一口大に切る。

大根、人参はサイコロ状に切る。こんにゃくはスプーンでちぎって下ゆでしておく。生姜は千切り。

１.２と＊を圧力鍋に入れて加圧する。重りが回り出したら弱火で５分。
火を止めて圧が抜けたら蓋を取る。