滋味 麦とろごはん
Description
食欲がなくてもおいしく頂ける麦とろごはんです。
frog-raindrop
材料
（2人分）
作り方
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1
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お好みの配合で麦飯を炊きます。うちは米1合・押麦90g・水380mlです。
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2
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山の芋は皮をむいて酢水にしばらくつけておきます。
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3
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だしの材料を一旦煮立て、冷ましておきます。
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4
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山の芋をすりおろします。
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5
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すった山の芋にだしを少しずつ加えてのばします。時々味を確認して、お好みの味に仕上げてください。
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6
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炊きたての麦飯にとろろをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありません。手が痒くならない裏技とかも特には…。
このレシピの生い立ち
時々つくね薯を頂くので麦とろにするんですが、いつもだしの配分を忘れるので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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