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1、ニラを一口大、えのき、舞茸を割いて、ネギを乱切りにする。
2、野菜を炒めて火が通ったらあげておく。
3、ブリに塩、こしょうをふって両面を焼きあげる。
4、その間に★を合わせて汁を作る。
5、豆腐を一口大に切り分けて、約30分煮詰める。
完成!