豚肉長芋巻き〜梅味噌ダレ

豚肉に長芋を巻く。巻き終わりを下にしてﾌﾗｲﾊﾟﾝにのせる。強めの中火で全体に焼き目が付く様に焼く。

酒を加え、蓋をし弱火で豚肉に火が通るまで焼く（時々転がしながら）蓋を取り中火にし、タレを加え絡めたら出来上がり。