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mom直伝✰°*。コクかぼちゃの煮物！！

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Description

いつものかぼちゃの煮物とは、一味違う！！ご飯が進んじゃう一品です♪しかも前日からの仕込みで超簡単٩( ╹▿╹ )۶〜♡

材料

かぼちゃ
1/4個
砂糖
大さじ３
麺つゆ(3倍濃縮)
適量
バター
１０g〜
いりゴマ
たっぷり

作り方

  1. 1

    調理する前日の夜に
    かぼちゃを一口大に切り、砂糖大さじ３をまんべんなく振りかけて蓋をしておく。

  2. 2

    そこに当日水をかぼちゃがかぶるくらい入れ、麺つゆを一回し。

  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋をし、中火でカボチャにすっと箸が通るお好みの固さまで煮ます。

  4. 4

    箸が通ったら、落とし蓋を外し中の水分を捨てます。

  5. 5

    鍋に残ったかぼちゃにバターを落とす。焦げ付かないように水分がなくなるまで
    鍋をフリフリ。

  6. 6

    全体に染み渡ったら
    器に盛り、いりゴマをたっぷり振って完成！！

コツ・ポイント

４で水が残ってると水臭くなるので注意！！
柔らか過ぎるとモロモロになりますが
それも美味♡
余ったら次の日これに牛乳もしくは豆乳を足して
塩こしょうで味付け、スープにしてもよし♪

このレシピの生い立ち

母のいつもとは違うこのかぼちゃのこっくり煮が
大好きでした٩( ╹▿╹ )۶〜♡
意外に簡単なスピーディー料理でびっくり！！
レシピID : 2462569 公開日 : 14/01/14 更新日 : 14/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月25日
写真
えぃじぃ
めんつゆで作ると簡単だけど外さなくて安定のおいしさです。

簡単で美味しいのに限るよね♪レポTHANKS♡

2014年1月25日
写真
ar1225ar
美味しくできました！

柔らかくて美味しそう〜♪早速レポ頂いて感激!!!感謝♡

2014年1月17日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

簡単で美味しいのが１番!!嬉コメ感謝♡

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