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鶏もも肉の肉の方に縦に、きれめをいれる。ボウルに★印の調味料をあわせ、肉をいれ、もみこみ、15分ほどおく。
フライパンに中火で油をひき、皮の方からやく。焼き色がついたら、裏返しにして3分ほどやく。水を大さじ2~3ほどいれて、弱火でふたをして、やく。
5分ほどたったら、◎の調味料をまわしかけ、にからめる。
ありがとうございます(≧∇≦)
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