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レシピID :247585
３色ポテトサラダのカリカリチーズがけ
見た目はアイスクリームっぽく☆食べる楽しさがあればおやつ代わりになります d(￣∇￣*)
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
３００ｇ
マヨネーズ
大さじ２
酢
大さじ２
塩コショウ
適量
冷凍ミックスベジタブル
７０ｇ
パルメザンチーズ
大さじ１～２
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1
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じゃがいもはゆでてつぶし、マヨネーズ、酢、塩コショウで調味する。
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2
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ミックスベジタブルをレンジで解凍し、コーン、にんじん、グリンピースに分け、３等分にした1にコーンを混ぜる。
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3
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３等分にした1ににんじんを混ぜる。
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4
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３等分にした1にグリンピースを混ぜる。
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5
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フライパンにパルメザンチーズまんべんなくふり、こんがり色づくまでそのままの状態で熱し、火を止め固まるまで待つ。
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6
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2～4をアイスクリームボーラーを使ってお皿に盛り、5のパルメザンチーズを手で崩しながらふりかけて出来上がり。
このサラダかわいいですねっっ(^_-)
サーティーワンアイスかと思ってしまいました☆
ミックスベジがこんな風に変身するなんて・・・凄いアイデアですよ！
カリカリチーズがまた美味しそう～～
(^^)
>>サーティーワンアイス
そう言われればそんなかんじですねｗ
かなり創作に暴走したレシピですけど、私も気に入ってます。
味も普通に美味しいので♪
＞uekiさん
>>コーンにのせたい
さすが！そこまでの発想はなかった（爆）