☆美容と健康に！酵素ジュースの作り方♫
Description
ダイエットや免疫力アップに効果的(*^_^*)
朝晩の食事前に飲み続け、1ヶ月に−1キロずつ順調に痩せてますよ〜♡
朝晩の食事前に飲み続け、1ヶ月に−1キロずつ順調に痩せてますよ〜♡
Kママりん
材料
（2L瓶）
りんご、レモン、しょうが
合わせて600g
白砂糖
660g
作り方
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1
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瓶は綺麗に洗い、熱湯をかけて乾かしておく。
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2
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りんご、レモン、しょうがはきれいに洗って水気を拭いておく。
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3
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りんごは八つ切りにし、さらにそれぞれ5つくらいに切る。レモンは輪切り、しょうがも3mmくらいに切る。
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4
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乾いた瓶に砂糖を敷き、それぞれ1/4ずついれて砂糖を置く、これの繰り返しで最後は多めの砂糖でふたをする。
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5
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翌日から朝晩、綺麗に洗った手で各50回ずつ混ぜる。
おいしくなれ〜！と言いながら混ぜるといいです(*^_^*)
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6
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3日目です、砂糖は全部溶けました。
水分が流出してるのか、しわしわになってきました！
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7
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7日目です、まだまだ発酵していません。
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14日目、混ぜる前ですが瓶に泡が付着しています。
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9
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15日目、混ぜた後にビールみたいな細かい泡が
シュワ〜と出てきました。写真はその泡が落ち着いたものです。
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ガーゼ等を使って、1日掛けてゆっくりと濾します。終わったら容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
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1日60mlまでで、一回に大さじ2を4〜5倍の水で割って飲みます。
酵素の効果が無くなるのでお湯はダメ！
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5月に作った物は、3日目で完成しました(*^^*)暖かいと早く出来上がりますね。
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甘くないのがいい方は
自家製レモン酵母液 ID：2543082
自家製酵母液で作る炭酸ジュース ID：2563522
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14
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果物：砂糖を 1：0.9の割合にして、前回のジュースを100ml加えて作ったものですが、ちゃんと発酵してます(*^^*)
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15
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2015.4.14 お陰さまで発酵ジュースの人気検索で9位にランクインしました。
有難うございます♪
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コツ・ポイント
今は冬なので毛布にくるんでいます、なるべく暖かい部屋に置いて下さい。
しょうがを入れると、発酵しにくいみたいです(^^;;
次回作る時に、このシロップを100ml弱加えると発酵が早まります。
しょうがを入れると、発酵しにくいみたいです(^^;;
次回作る時に、このシロップを100ml弱加えると発酵が早まります。
このレシピの生い立ち
果物野菜：砂糖は 1：1.1 の割合なので季節の果物で作ってみました。野菜やハーブでも出来るみたいなので、今度作ってみようかと思います(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kママりん
