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レシピID :249122

シナモン☆アイスクリーム

シナモン☆アイスクリーム
シナモン好きのためのちょっと大人なアイスクリーム。クリーミーでリッチなタイプです。甘さもしっかりめ(お好みで減らしてね)。 

材料 ( 4~5人分 )

生クリーム
200ml
2個
シナモン
小さじ1/4
グラニュー糖
大さじ6

1

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ボウル3つにグラニュー糖を大さじ2ずつ入れる。それぞれ卵黄+シナモン、卵白、生クリームを入れる。

2

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ハンドミキサーで泡立てる。卵白、生クリーム、卵黄の順にすると泡だて器を洗わなくて済みます♪

3

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卵黄のボウルに生クリームを入れて混ぜ、さらにメレンゲを加えて混ぜる。全部ハンドミキサーでオッケー。

4

ラップをして冷凍庫へ。1時間おきにハンドミキサーか大きなスプーンでかき混ぜる。好みの固さになったら出来上がり。あればウエハースを添える。

コツ・ポイント

卵は生なので新鮮なものを選ぶ、ぐらいです。   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

11/07/12

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ああ、なんて美味しいんでしょう!チョコもシナモンも両方好き♡

ぼびあばー

ありがとうございます。私も久しぶりに食べたくなっちゃったわ☆

11/03/01

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私はイギリスのお好み焼き屋さんで食べました、忘れられなくて挑戦!

momokina

お好み焼き屋さんで出てくるんだ~日本と違う!レポありがとう。

10/03/18

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私も店で食べたシナモンアイスに感激し、忘れられませんでした。

めもるちゃん

わ!同じ体験されたんですね。お役にたてたかな?レポありがとう

08/11/18

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リピです☆やっぱり大好きな味!手作りアイスと言えばコレばっかり♪

dear*m

ツリーが見えますね。素敵な画像で幸せ気分♪どうもありがとう。

08/08/21

写真

クリーミィで美味しい♪この配合スバラシイですね^^ごちそうさま~

えりらっくま

つくれぽありがとうございます。一口すくった跡がいいわ~^^

08/08/12

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SAKIさんの追っかけで☆これまた美味しい~><やめられない!!

がるばんぞママ

気に入ってもらえて嬉しいな♪いろんな味を試してみてね!

08/08/10

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シナモンが濃厚でこれまたおいしい~!リッチ気分です♪ご馳走様です

saki1010

こちらもお試しいただき、ありがとうございます~☆

08/01/24

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夫から「○ーゲンダッツ並みに美味しい!」とのお言葉を頂きました♪

dear*m

嬉しい~~~♪いろいろアレンジして楽しんでみてくださいね。

07/12/13

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美味しかった♪プレーン、チョコチップ、クッキー入りとアレンジ♪

CoffeeCoco

3種類も!いろいろ楽しめるね。素敵なアレンジありがとう。

07/09/27

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コレは美味しい!シナモン好きにはたまらないお味♪また作りま~す。

Omamama

素敵なつくれぽ感謝です☆気に入っていただけて嬉しいな。

07/09/17

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初アイスクリーム作り♪簡単に美味しく出来て感動です!

ringo19

初めてにこれを選んでくれてありがとう。美味しそうです☆

07/09/09

写真

シナモン多めに♪すごく美味しいですね~!ごちそうさまでした。

キキkiki

うわぁ良い色でとっても美味しそう♡素敵なつくれぽに感謝です!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/16
以前赤坂のポール・ボキューズに行ったときデザートに出てきたシナモンアイスが忘れられなくて。

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