粉末焼きそばソース＊お手軽チャーハン
あにちゃら
作り方
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1
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★をみじん切りより少し大きめに切る。
ボールに卵を割り、よく溶いておく。
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2
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フライパン（中火）をで温め、油を入れ、堅い人参、アスパラから炒める。
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3
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油がまわってきたら、鶏肉以外すべて加え、炒め合わせる。
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4
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フライパンの端に野菜を寄せ、真ん中に鶏肉を入れ、炒め合わせる。少な目に、マジックペッパーソルトを振る。
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5
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冷ご飯なので、レンジで温める。
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6
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良く残りませんか？１袋使用しますが、足りないようなら、小量から追加してね。
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7
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具材をフライパンの周りに寄せ、真ん中にご飯を入れ、その上から溶き卵を掛け入れる。
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8
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木べらでご飯と卵を混ぜ合わせながらほぐし、卵が固まってくるのを辛抱強く待ってね。具材と混ぜていくのも忘れずに。
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9
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卵が固まってきましたが、もう少し、時々ご飯も返したりする。
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10
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塊は木べらを立てて崩していく。全体がよく炒まってきたら、
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11
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粉末ソースを全体に振りかけ、すぐに混ぜ合わせる。味見をし、調整をする。
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12
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器に盛って、できあがり。割とパラパラですよ。
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コツ・ポイント
特にないです。ベーコン、ウインナー、ミックスべジなどなど、お好きな材料で。粉末ソースは味が濃いので、工程４のマジックペッパーソルトは、なくても大丈夫です。ソースの量は加減自由です。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯は何にしようか・・・冷蔵庫にあるもので簡単にとなると、これかなぁ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あにちゃら
