ショコラタルト
Description
ブラックコーヒーと一緒にどうぞ！
pocky25
材料
（12cmタルト×2）
作り方
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1
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★タルト
型にバターをぬり、粉を振って、冷蔵庫に入れておく。柔らかくしたバターに砂糖を加えて白くなるまですり混ぜる。
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2
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溶き卵を加え、よーく混ぜ合わせる。振るった粉類を加え、練らないように混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で1時間以上寝かす。
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3
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寝かした生地を約3
mmの厚さに伸ばし、型に敷く。フォークで底一面に穴をあける。重石を入れて、180度のオーブンで約25分、いい色になるまで焼く。（途中15分くらい経ったら、石を外す）
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4
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★フィリング チョコレートをボールに入れて湯せんにかけ、そこに鍋で温めた生クリームを加えて混ぜる。
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5
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卵黄、薄力粉、ラムレーズン、ブランデーを加えて、よく混ぜる。
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6
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焼きあがったタルト台に流し、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。竹串をさして、生地がつかなければできあがり。
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7
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レシピID:252636にタルト生地の詳しい作り方があります。
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コツ・ポイント
フィリングに砂糖を使っていませんが、ブラックチョコなどを使った場合は、お好みで加えてください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったタルト生地を使い切りたかったので。
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