塩さばのカレーソテー☆

塩さばは、大きい骨を取り、半分に切り、ビニール袋に鯖と＊を全て入れ10分おく。キッチンペーパーで水分をふき取る

別の袋に、☆を全て入れ、さばを入れ、空気を入れて、シャカシャカ振り、まんべんなくまぶす。

フライパンに、オリーブオイルを入れ、中火で温め、皮目から入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。