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菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾

菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾の画像

Description

旬の菜の花を、手軽に和え物で
炒り卵を菜の花に見立てました～

材料 （２人分）

菜の花
１束
◎卵
１個
◎塩麹
小さじ１
◎油
小さじ１
★３倍濃縮つゆ
大さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★すりごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は２、３ｃｍ
    くらいに切る
    塩を入れた湯に
    まず、茎を入れる

  2. 2

    写真

    直ぐに葉先も入れ
    さっと茹でる
    水にとり、よく絞ってく

  3. 3

    写真

    ★の調味料を合わせておく

  4. 4

    写真

    ◎卵に塩麹を入れる

  5. 5

    写真

    ◎油を入れ、
    炒り卵を作る

  6. 6

    写真

    菜の花と★を和える

  7. 7

    写真

    混ざったら、
    ◎炒り卵を加え
    出来上がり～♪

コツ・ポイント

菜の花は火が通り易いので
さっと茹でます

このレシピの生い立ち

旬の菜の花で
春を感じたくて～

普段はほうれん草で作ってます＾＾
レシピID : 2508536 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年2月26日
写真
＊ザリ仔＊
子どもたちも喜んで食べました。おいしかったです♪

子どもさんにも食べ易いですよね！！れぽありがとうです＾＾

2014年2月24日
写真
ひまわりひかる
彩りが春らしいですね～♪いつものおひたしがランクアップ(^^*)

簡単なのに、 美味しいですよね＾＾　れぽありがとうございます

2014年2月23日
写真
リッツんつん
ほうれん草で作りましたが、とっても美味しかったです＾＾

彩がきれいですよね！ 美味しく食べて貰って＾＾れぽありがと～

2014年2月23日
初れぽ
写真
りなりなＳＰ
安心の美味しさ～！子供がほとんどパクパク☆また作ります＾＾

子どもさんに喜んで貰って何より～♪　れぽありがとうです＾＾

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