| 鶏ひき肉 | 300g |
| 葱 | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ4 |
みじん切りにした葱とひき肉、卵白、パン粉、塩小さじ1/4、胡椒を粘りが出るまでよく混ぜる。*卵黄は食べるときに使います。
12個に丸め(※)、サラダ油をひいたフライパンで両面に焼き色をつける。
酒を入れ、続けて砂糖、みりん、醤油を加えてつくねをひっくり返しながら煮詰めてからめる。
09/07/09
私も甘辛好き^^照り照りにタレが絡まって美味しそうですね。
09/07/07
食べ応えがあって美味しそう!つくれぽありがとうございます。
09/07/07
ありがとうございます♪先日は梅ぇ~♪蒟蒻、ご馳走さまでした。
09/07/07
まったりまろやかになりますね。つくれぽありがとうございます♪
09/07/06
しっかり煮絡めると良いと思います。ぜひまたお試し下さいね♪
09/07/06
おからも良いですね!皆さんで楽しんでもらえて良かったです。
09/07/06
たっぷり添えられた青じそも美味しそうですね。レポありがとう♪
09/07/01
美味しく楽しんでもらえて嬉しいな。つくれぽ感謝です♪
ご飯にもお酒にも合うしっかり味のタレを追求しました。(2007年5月レシピを少し変更しました)
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