美味しい　かに玉甘酢あんかけ

しいたけ、長ネギ、えのき茸は、食べやすい大きさに切ります。

ボウルに、しいたけ、長ネギ、えのき茸以外のかに玉の具材を入れ、良くぜ合わせます。

フライパンにごま油をひき、しいたけ、長ネギ、えのき茸を中火でさっと炒めます。

2分したら裏返し、2分焼いたら火を止め、アルミホイルをかぶせ5分休めます。

かに玉を休ませている間に、別の鍋で「甘酢あん」を作ります。

かに玉をお皿に盛り、甘酢あんをかけて出来上がりです。