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06/4/28
レシピID:251387
おからのふんわりチキンナゲット
by めんたい子
ヘルシーなおからを使って、子供達の大好きなナゲットにしました。揚げたてはふんわり・もっちりで、少し冷めると程よい固さがチキンナゲットそっくりになります♪
作り方：
- 1
-
鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。 【玉葱が焦げる方、こちらでもどうぞ→】鶏胸肉はみじん切り（細かくなくてＯＫ）、玉葱とじゃが芋はすりおろす。
- 2
-
材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。
- 3
-
フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。
メモ（コツ、ポイント）：
こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい。私は左手で握って、右手にフォークを持ってナゲットらしくしました。 玉葱を入れると、歯ごたえ・甘みと、ジューシー感がありますが、入れなくても美味しく出来ます。焼くと少し膨らむので成形は少し平べったくしてOKです。そうすれば火の通りも早く玉葱がこげることも少ないと思います。
このレシピの生い立ち：
豆腐屋さんでおからを沢山いただきました。子供達でも食べられるように大好きなナゲットに。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
429件(385人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
jun5132見た目もバッチリですね♡つくれぽありがとう(^^)
ねず吉旦那様に喜んでいただけてよかったですね♪つくれぽありがとう♡
えりも冷凍OKですよ♡つくれぽありがとうございます(^^)
lass皆さんにも気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとう(^^)
hityお腹いっぱいになりますね(^^)つくれぽありがとう♡
ゆっちぃママ美味しく出来てよかったです♡つくれぽありがとう(^^)
ミユトビお子様に気に入っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます
けゆあガーリック風味も美味しそう♡つくれぽありがとうございます♫
merianko気に入っていただけて嬉しい♫つくれぽありがとうございます♡
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参考にして生まれたレシピ
7品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
レシピID:251387をみて、チキンナゲット家で作りたい！と思い、おからではなくて、豆腐でチャレンジしました！ ...
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■公開：08/4/24 ■更新：08/4/24 ■レシピID：557971
卯の花を作ったらすごい量に。ありとあらゆるものに混ぜた結果、これが一番おいしかった！
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■公開：08/3/30 ■更新：08/3/30 ■レシピID：540868
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材料：おから 鳥ささみ 玉ねぎ じゃがいも 片栗粉 水 コンソメ 寒天 野菜(いんげん/にんじん等）
■公開：08/3/13 ■更新：08/3/14 ■レシピID：519388
コメント
162件のコメントを読む
めんたい子さん (○´∀｀)ﾉｵﾊｰﾖｩｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
おからが大好きなのですが、子供はちと苦手で・・・
でもこうやって作ってあげると全然気づきませんでした～
美味しくて体にも良くってすごくありがたいです♪
大目に作って火を通した後、お弁当用に何個か冷凍しました。
また作りますね～美味しいレシピありがとうございます♥
まゆちょこさん、おはようございます♪
うちの子達もこれならおからを沢山食べられます(^^)
お腹にもいいですし、お財布にも嬉しいですね♡
冷凍も便利ですね♫
作っていただきありがとうございました(＾▽＾)/