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厚揚げとじゃがいも・玉ねぎの煮物♪

厚揚げとじゃがいも・玉ねぎの煮物♪の画像

Description

♪♪感謝♪♪　2015/5/29　話題入り！
ありがとうございます♪

玉ねぎとろぉ～んな、
食物繊維たっぷりレシピ♪

材料 （5人分）

厚揚げ
300ｇ
じゃがいも
3個（250ｇ）
玉ねぎ
1個（200ｇ）
人参
100ｇ
 
だし汁
400cc
砂糖
大さじ1/2
うすくち醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、厚さ2cmの半月切りにして、水にさらす。
    厚揚げは食べやすい大きさに切り、人参は乱切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは、繊維に直角に包丁を入れ、1～2cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    だし汁に人参を入れて煮立て、軟らかくなり始めたら、厚揚げ・水洗いしたじゃがいも・玉ねぎと、調味料を投入する。

  4. 4

    じゃがいもが軟らかくなり始めたら、火を止めて、味をなじませる。

  5. 5

    食べる前に、もう一度温めて、いただきま～す♪

  6. 6

    2015/12/27
    「じゃがいも煮物」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

じゃがいもの種類にもよりますが、煮過ぎて、粉々になると、結構悲しいので、まめに様子を見てあげて下さい。

このレシピの生い立ち

玉ねぎを煮る時は、繊維と直角に切った方が、ほわっと軟らかくなり、逆に、炒め物に使う時は、繊維に沿って切ると、シャキシャキ歯ごたえがいい、と母に教えて貰いました♪
レシピID : 2522468 公開日 : 14/02/27 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (39人)
2024年1月10日
写真
まあまま☆0403
SP♪さん♡お久しぶりです😊ちょうど使いたかった材料で♡簡単ヘルシー✨ほっこり優しいお味大好きです🥰
#厚揚げとじゃが芋・玉葱の煮物 #ほっこり美味しい

まあままさん、ご無沙汰してます☆ほっこり味わって貰えて嬉しいです♪れぽありがとうございます～

2023年10月12日
写真
chikappe
旦那が作りました。美味しくいただきました。
#厚揚げで煮物

わー、美味しそう！旦那様に宜しくお伝え下さい☆れぽありがとうございます♪因みに私の息子も手帳持ち（精神1級）です～

2022年7月1日
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2021年12月15日
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あゆたっくん
優しい味でほっこり美味しかったです。 ご馳走様でした。
#優しい煮物
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