炊飯器でパエリア
WAKU2なおちん
作り方
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1
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お米を洗ってザルにあげて15分おく
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2
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鶏肉は一口サイズ、大むきエビは横にスライス、白身魚は4頭分にしてマジックソルトを振る
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4
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ズッキーニとパプリカは3cmくらいになるように適当に切り皿に取っておく
（炒めます）
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5
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炊飯器に米と市販のパエリアの素（カルディ珈琲ファームで購入）を入れて
水を通常の目盛り2合まで入れる
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6
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炊飯器の中に鶏肉、エビ、セロリ、椎茸を入れて混ぜ、その上に白身魚を乗せてスイッチON
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7
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炊き上がる5分前にフライパンを熱して
オリーブオイルを入れズッキーニとパプリカを軽く塩をして炒める
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8
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炊き上がったら上に炒めた野菜を乗せて完成
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コツ・ポイント
＊残り野菜で椎茸を使いましたが通常はマッシュルームで作ります
＊ズッキーニとパプリカは炒め過ぎない方が美味しいです。
＊具が多すぎかと思いますがお皿に盛るとちょうどいいです。
白ワインと合います。休日のランチタイムにどうぞ(*^^*)
＊ズッキーニとパプリカは炒め過ぎない方が美味しいです。
＊具が多すぎかと思いますがお皿に盛るとちょうどいいです。
白ワインと合います。休日のランチタイムにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
休日に、買い置きの調味料、冷蔵庫の使い残し野菜、冷蔵庫の魚肉で簡単かつ豪華な一品が出来ないかと思った時に作った料理です。
