ニラと長いものタコサラダ？
ainsel
作り方
コツ・ポイント
ニラはゆですぎないのがポイント。根本を先に入れてから５～１０秒、葉先まで入れてから５～１０秒くらい。あっという間にゆだります。ダイエット中なので、ドレッシングに油を入れてないのですが、お好みでサラダ油、オリーブオイル、ごま油などを加えてください。
このレシピの生い立ち
以前、市のプレママクッキングで「ニラとタマネギのサラダ」という料理を教えてもらいました。それまでニラをサラダに使う、という発想自体がなかったのですが、食べてみてビックリ。案外合う！ってなわけで、それ以来、我が家ではニラもサラダの食材として仲間入りしました。
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ainsel
