菜の花とエリンギのペペロン風炒め☆
まゆちょこりん
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにく、種を取った鷹の爪を入れ火にかける。
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2
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にんにくの香りがたってきたら菜の花とエリンギを入れ炒める。
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3
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料理酒を入れ具材に火が通るまでさっと炒めたら、塩で味を決めて完成！
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コツ・ポイント
あまり炒めすぎないように。菜の花がない季節は茹でたブロッコリーでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きなので、出回る季節にいろいろな食べ方をしたいなぁと思い作りました。
まゆちょこりん
