菜の花とベーコンのリングイネ（パスタ）

Bのみじん切りにんにくを用意し、Aのにんにくは包丁で押し潰しておく

ベーコンは、1センチくらいに適当に切る

お湯を沸かして、塩を入れて、パスタを茹で始める。

にんにくが茶色になるまでやや弱火で炒め、取り出す。

中火にして、Bを唐辛子、にんにくの順番で入れる。写真は唐辛子2.5倍くらい入れてます。超辛口です

オリーブオイルがほんのり赤くなってきたら、ベーコンを入れます

お玉2.5杯分くらいの、パスタ汁をフライパンに加える

火を強火にして、乳化させる。乳化したら中火にする。水気が残っていてもパスタが吸うので、飛ばしすぎないように。

菜の花だけを取り出して、3等分に切る

菜花からも水が出るので、汁気を調節しながらパスタに絡める。水分が多いようなら、火を強める

皿に盛りつけて、軽くコショウを降り完成。5のにんにくをあしらうと、見栄えがするかも。