詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

まいたけのバターソテー

まいたけのバターソテーの画像

Description

よく行っていた居酒屋でマスターに教えてもらいました。きのこのうまみと卵と豚の最強ハーモニー。

材料 （2人分）

まいたけ
１パック
卵
２個
バター
大さじ１
豚バラ肉（細かく切っておく）
200g
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    サラダ油大さじ1を熱し、卵を強火でよく炒める。

  2. 2

    卵がちょっと焼き色が付くぐらい、ぱらぱらになったら、一旦、皿にあける。

  3. 3

    同じフライパンで、油を気持ち程度入れて、強火で豚バラを炒める。

  4. 4

    火が通ったら、手でちぎったまいたけをいれて、更にあえる。よくなじんだら中火にしてバター大さじ1をいれる。

  5. 5

    バターをこがさないように気をつけて、
    2.で引き上げた卵をいれて、さらによく炒めで塩コショウで整え出来上がり！

コツ・ポイント

仕上げにアサツキを刻んだのを上にのせても
風味がでてGOODです。
まいたけから水が結構出るので、3.で入れる油は少量にしましょう★

このレシピの生い立ち

もう閉店してしまった居酒屋さんの思い出の品です。作ると色々よみがえってくる一品です。
レシピID : 2543246 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年5月3日
写真
みさきち93lv
美味しく簡単に出来ました♡

レポありがとうございます！

2015年7月8日
写真
★華ちぃ★
たけのこ細切り追加しました！とても簡単で美味しかったです☆

居酒屋メニューなんですけどおいしいですよね！レポ感謝！

2014年9月18日
初れぽ
写真
いちごのさと
あっという間に完成！リピ決定です～美味しいレシピありがとうです♪

こちらこそ！大好きだった居酒屋メニューでした。

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
LULU
まいたけのバターソテー
by LULU