簡単 ご飯が進む！蓮根はさみ揚げ

蓮根を半月状に切り、約5mmぐらいにスライスしたものを酢水につけます。

水気を切ったら、サンドイッチを作るように、ひき肉を蓮根で挟みます。軽く蓮根で抑えて余った肉は取って下さい。

油を引いて熱したフライパンに中火から弱火で両面を焼きます。火が全部に通ったら、✡の調味料を回しかけ、煮詰めたら完成。