チキンとアボカドのサンドイッチ
作り方
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1
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アボカドはスライスして、レモン汁をふりかけておきます。 ☆お野菜も準備して、スタート!
コスレタス、トマト、玉ねぎを入れました。
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2
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鶏胸肉は白ワインやお酒(分量外)を少々ふってラップしてレンジでチン。
冷めたら裂いて食べ易い大きさにします。
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3
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●の材料をあわせて、ドレッシングを作ります。
少量を残して裂いた鶏肉にあえます。
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4
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パンの片面に残ったドレッシングを薄く塗り、好みのお野菜とアボカド、鶏肉をサンドしてできあがり!
*これはミニロールサンド♫
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5
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★★バリエーション★★
☆マスタードをわさびに変えて、わさびマヨでもおいしいよ(#^.^#)。
☆鶏肉をツナ、ハム、卵、にしても。
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コツ・ポイント
お子様向けには、マスタードを抜いて、マヨを増やすなど、お好みでアレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ダイエットをはじめてみた義父とその友人に。
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