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簡単♪にんにく香る❤かぼちゃのオリーブ煮

簡単♪にんにく香る❤かぼちゃのオリーブ煮の画像

Description

カテゴリ掲載✿にんにくオリーブ油、塩だけで砂糖は使用せず、かぼちゃ本来の味が楽しめます♪アッサリ美味しいイタリアン煮物❤

材料

かぼちゃ
1/4個（約350グラム）
にんにく
2～3片
水
200cc
塩
小さじ1/3弱
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
■ 冷凍えだまめ（あれば色どりに）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮ごと2～3センチ角に切る。
    にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に皮を下にして、重ならないように並べる。にんにく、水、塩、コショウを入れる。
    かぼちゃが水から顔を出していても大丈夫

  3. 3

    フタをして最初は中火、煮立ったら弱火で9分煮る。皮の食感が少し残る程度でOK！
    この間、いっさい混ぜない！

  4. 4

    仕上げに、オリーブオイルを回し入れ、鍋を揺すって煮汁とオイルを、よくなじませる。※お箸で混ぜない！

  5. 5

    冷凍枝豆を凍ったまま投入し、火を止める。
    フタをして5分むらす。(この作業で、かぼちゃの皮も柔らかくなる）

コツ・ポイント

✿平たい鍋が無ければ、フライパンでもOK！
✿小さめの角切りにすることで、
「調理時間の短縮」＆「子供も男性もパクパク！」
✿かぼちゃ本来の甘みだけで、余計な味付けが全く無い新感覚の煮物♪
✿にんにく、オリーブ油は必ず入れて下さい♪

このレシピの生い立ち

✿かぼちゃは栄養豊富で、免疫力アップ、抗酸化力もある優秀野菜！砂糖なしでカロリーを気にせず食べたくて。
✿オイルを加えることで、ビタミンA、Eの吸収率も、ぐんとアップします♪♬♪
レシピID : 2550451 公開日 : 14/07/13 更新日 : 15/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年8月27日
写真
365sake
(*∩ω∩)簡単で美味い‼︎素敵レシピ感謝

枝豆タップリで豪快な仕上がり、美味しそうですね！れぽ有り難う

2015年1月16日
写真
megmicky
枝豆無く彩りにパセリを…南瓜煮物に革命！シンプルで美味しい～♪

かぼちゃにパセリを散らすアイデア、お洒落で素敵♥さすがですね

2014年9月19日
写真
赤い電話
大蒜の風味にかぼちゃ本来の甘さが引き立ちおいしい！虜になる絶品♡

「虜になる絶品」嬉しすぎるコメ頂き感激❤美しいレポ感謝です✿

2014年8月20日
写真
★mayo★
煮崩れしないで作れました♪いつもと違うお味、気に入りました～

O_O wow!　すごく綺麗な仕上がり美味しそう！れぽ大感謝

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