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家にある材料でバーニャカウダ♪

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Description

アンチョビのかわりにシーチキン、生クリームの代わりに牛乳で簡単バーニャカウダ!!
野菜はもちろん、焼いたパンにもgood

材料 （４人分）

にんにく
３～５かけ
シーチキン
1缶
オリーブオイル
70ml
牛乳（豆乳)
30cc
塩
適量
牛乳（にんにくを煮込む用）
適量

作り方

  1. 1

    半分に切り芽を取ったにんにくを、１５～２０分牛乳(豆乳)で煮る。吹きこぼれに注意して、弱火～中火がgood

  2. 2

    やわらかくなったにんにくを取り出して（この牛乳は使いません）、ペースト状になるまでミキサーにかける。

  3. 3

    ２にシーチキンも入れミキサーでなめらかにする。

  4. 4

    ３とオリーブオイルを小鍋に入れグツグツ煮る。沸騰したら牛乳(豆乳)を入れ、少しだけ煮る。

  5. 5

    最後に塩で味を整えてできあがり♡

コツ・ポイント

シーチキンはしっかりミキサーにかけた方がなめらかになって美味しいです!

このレシピの生い立ち

生クリームもアンチョビもなく、牛乳とシーチキンで代用してみたら、まろやかで美味しくできました♪
３才と４才の娘たちもご飯にかけて食べて大喜び(笑)
レシピID : 2550710 公開日 : 14/03/19 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年10月21日
写真
窓際の猫
すでに二回目です♪ありがとうございます。簡単で美味しいです★

すでに２回目! 感謝。具だくさんで美味しそう!

2014年10月19日
写真
✴秋茜✴
牛乳多めでまろやかな仕上がりに♪バーニャカウダはもう買いません！

牛乳多めもいいですね！レポありがとうございます。

2014年6月6日
写真
tomjerryo
ツナだと食べやすし、手軽に作れますね♪豪華な食卓に なりました♪

クセがないですよね♪　れんこんもおいしそ～

2014年4月22日
写真
とむとむプリン
実はもう何回もリピしてます。手軽でオシャレで美味しくて感動♡

何回もリピありがとうございます♡盛り付け方がｵｼｬﾚ♪

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☆てるみん☆
家にある材料でバーニャカウダ♪
by ☆てるみん☆