【覚書】タラと野菜のキムチスープ
うしさく
作り方
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1
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じゃがいもはやや大きめ、にんじんは多少細めに切り、電子レンジで温め柔らかくしておく。
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2
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玉ねぎは薄切り、にらは好みの量4cmほどで切る。
もやしは水で洗っておく。
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3
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タラは洗って水をふき取ってから3つに切っておく。
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4
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鍋にごま油をしき、玉ねぎを少ししんなりする程度まで炒める。(焦げないように)
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5
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電子レンジで温めたじゃがいも、にんじんをいれ炒める。
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6
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全ての具材に油が混ざったら★を入れる。
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7
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さらにもやし、鱈、ニラをいれ10〜15分ほど煮込む。
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8
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最後に分量外の塩で味を整えて完成。
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コツ・ポイント
野菜はわりとなんでもOK。
今回はダシダが無かったので味覇を使いました！
今回はダシダが無かったので味覇を使いました！
このレシピの生い立ち
キムチスープが食べたくなり急遽あるものでつくりました！
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