節約☆八角&茴香豚こま中華煮込み
Description
フライパンひとつで!
八角(スターアニス)と茴香(フェンネル)を使った中華風の煮込みです。豚こまをつかって節約にも貢献!
八角(スターアニス)と茴香(フェンネル)を使った中華風の煮込みです。豚こまをつかって節約にも貢献!
材料
(4人分)
220g
50g
5cmほど
にんにく
1片
しょうが
1片
八角(スターアニス、あれば)
1個
茴香(フェンネルシード)
ひとつまみ
400cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
オイスターソース
大さじ2
塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
乾いた状態の春雨を切るのが大変だったら、煮込んで柔らかくなってから、はしですくいながらキッチンバサミで短くしてもOKです。
このレシピの生い立ち
主食が花巻だったので、おかずも鶏がらスープとオイスターソースで中華風にしてみました。