簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯

簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯
殿堂入り!つくれぽ2200件感謝です!
鶏肉としめじのしっかり味の炊き込みご飯。
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材料 (4人分)

2合
鶏肉(もも)
150g
人参(千切り)
1/4本
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
油揚げ
1枚
●塩
小さじ1/2
●醤油・酒・みりん
各大さじ2
●砂糖(上白糖)
小さじ2
適量

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下ごしらえ

・鶏肉:1cm角
・油揚げ:短冊切り
・人参:千切り
・キノコ:3cm
・米を研ぎ水に30分浸す。

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味付け

釜に●印の調味料を全て入れる。

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水加減の調整

釜に米を入れ、2合の線まで水を入れる。

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具材の投入

鶏肉・人参・しめじ・えのき・油揚げを入れます。

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炊飯

炊飯のスイッチを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ます。

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盛り付け

茶碗に盛って出来上がり。

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アレンジ

鶏肉のかわりに、ツナとひじき入りです^^v
(ツナ缶の汁も入れてます)

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cookpadニュース

2016.4.18
「簡単!美味しい「きのこの炊き込みご飯」のアレンジレシピ 」で掲載

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オススメレシピ①

鮭としめじの炊き込みご飯
レシピID : 2533743

10

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オススメレシピ②

筍ご飯
レシピID : 2582294

コツ・ポイント

・塩加減は”塩”の分量で調整してください。
 薄味:小さじ1/3
 普通:小さじ1/2
・たっぷりの鶏肉を堪能したい場合は、200gに増やしてみてください。
・キノコ類はお好きなものに変更しても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

しっかり味の美味しい炊き込みご飯が食べたくて、塩分計算して、私たち家族の好みに味を調整したレシピです。
ほんのり甘い「鶏肉としめじの炊き込みご飯」どうぞ^^v

レシピID : 2558387 公開日 : 14/03/25 更新日 : 16/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,249 (2,030人)

16/06/27

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とても美味しいので、お弁当にしました!

うめもり♪

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

16/06/26

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優しい味でとても美味しくできました^ ^またリピします☆

きゆた

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

16/06/25

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ほんのり甘さがあって、優しいお味でした♬また作ります^ ^♡♡

まこすけファミリー

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

16/06/25

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しっかり味が付いて、お焦げまで出来ました♡

ぱぱぷぅ

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

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ナウちゃん 2014年10月08日 06:56
あっ、水加減は4合の線まで水を入れてください。
Profile 翔ママ* 2014年12月01日 18:46
レシピ通りに作りましたが、炊き上がったものを混ぜようとしたところ、米も炊けておらず、水分が半分以上残っていました。
残念です。
ナウちゃん 2014年12月02日 12:16
翔ママ*さま

コメント有難う御座います。
クックパッドサポートからの連絡を待ってたため、連絡が遅くなりました。
レシピ通りに作ったが炊飯されなかった件ですが


【原因】
その現象は炊飯器の容量不足が原因の可能性が高いです。
私も1人暮らしをしていた時期に全く同じ症状を体験しました。
お使いの炊飯器の取り扱い説明書をご確認ください。

【対策】
対策1.半分の分量で作る。
対策2.どうしても2合で作りたい場合は、大きいサイズの炊飯器に買い換える。


こちらも一読されてみてください。
http://cafe.cookpad.com/topics/7835/all
Profile 翔ママ* 2014年12月02日 16:23
ちなみに、ナウちゃんさんは、何合炊きの炊飯器をお使いですか?まだ新しい方なので、もう一度チャレンジしてみます!
ナウちゃん 2014年12月02日 16:51
翔ママ*さま

炊飯器は5合炊きを使っています。
今まで3合の炊き込みご飯を炊いたことがあります。

1人暮らしの時は、
2合炊きの炊飯器で1合の炊き込みご飯を炊いたときに上記の症状・不具合が発生しております。

お役に立てれば良いのですが。
Profile 翔ママ* 2014年12月02日 18:36
うちも5合炊きなのですが…炊飯器の性能でしょうか(笑)リベンジしたらまた報告しまーす!
Profile 田舎のるるるるるる 2016年04月01日 17:38
今から鶏肉で作るのですが、シーチキンでも挑戦してみたいです!その場合シーチキン何缶ほどいれたらいいですか?汁も全てですか?
Profile こもみじ。 2016年04月23日 19:23
美味しく出来ました。こんなに美味しく出来たの始めてです(^-^)お姑さんも大絶賛でした。今度は竹の子ご飯を作ります(*^^*)
Profile mimiちゃん´s 2016年04月26日 19:00
初めまして☆
何回もリピさせてもらってますが…
どうしてもべちゃっとなってしまいます;;
これはしょうがないことなのでしょうか?
蓮根やら椎茸やらえのきやら
色々入れすぎなのでしょうか?
教えていただけると嬉しいです♪
コーヒーたん 2016年05月10日 10:13
おはようございます

 
このレシピを作りたいと思います。
水加減の事でお尋ねします。
炊飯器は 白米コースで計量すれば宜しいでしょうか?