モヤシと三つ葉のサラダの画像

Description

全ての材料がシャキシャキして、さっぱりしたサラダです

材料 (4人分)

1束
1袋
1/3枚
アミエビ、ごま油
各大2
大1
麺つゆ(3倍濃縮)
大1.5
ぽん酢
小1.5
柚子胡椒(チューブ)
約3センチ

作り方

  1. 1

    沸騰した中に胸肉をいれ3分火にかけそのまま冷ます。冷めたら細かくさく。

  2. 2

    モヤシは根っこを取りさっと茹でる

  3. 3

    キュウリの千切り、みつばを切る

  4. 4

    写真

    全ての材料はこんな感じです

  5. 5

    写真

    アミエビにごま油をまわしかけて弱火でカリカリになるまで炒める

  6. 6

    写真

    野菜類、胸肉、アミエビ、ゴマを混ぜ合わす

  7. 7

    写真

    調味料を全て混ぜ合わしサラダにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

モヤシはさっと茹でてそのまま自然に冷ますのがポイントです。そうするとシャキシャキになります。

このレシピの生い立ち

三つ葉を美味しく、生で沢山食べたくて。
レシピID : 2559988 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
いなじゅ
アミエビが無く、シラスで作ってみました。さっぱりしてヘルシー

つくれぽ有り難う。美味しそ〜。私もジャコで作ってみま〜す。