簡単★菜の花とさばの春パスタ
SnOw_Elsa
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩(水1Lで小さじ1くらい)を入れパスタを茹でる。後で炒めるので表示時間より気持ち短めに。
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2
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お湯を沸かす間に野菜を食べやすい大きさにカット。私は菜の花は3-4cm、玉ねぎは1cmくらいのくし切りです。
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3
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パスタが茹で上がる1分前くらいに菜の花とカリフラワーも鍋に入れて、さっと湯通しする。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを軽く炒め、湯通しした菜の花とカリフラワーも入れる。塩コショウも軽くしておく。
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5
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さらにフライパンにさばの水煮缶を汁ごと投入！さばを軽くほぐしながら、水気をとばす。
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6
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そこへ茹で上がったパスタも入れ軽く炒めて、なじませたら出来上がり♥︎
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コツ・ポイント
今回は家に余ってたペンネを使いましたが、もちろん普通のロングパスタでも◎！さばの水煮缶自体に塩気があるので、塩は控えめでいいと思います。ブラックペッパーは多めが美味しいです(*^^*)あとはキノコとか入れても合いますよー♥︎
このレシピの生い立ち
菜の花をいただいたので、春らしいものが食べたくて( ´ ω ` )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
