油なし☆ヘルシーオイスター焼きそば♪
作り方
コツ・ポイント
材料を入れてから火にかける事。野菜の水分と豚肉の油で蒸し焼きにする感じです。火加減が大切で、あまり弱火だとべチャっと水っぽくなるし、強すぎると少し焦げたりします。また、湯気が出始めるのを見逃さないように!高級無水鍋でなくても出来ます心配な方や少し油分のほしい方は、少しだけ、油を引いておいてもいいですよ。市販の粉末粉を使用の方も③で入れてください。もやしは水分が出すぎるので、下茹でておくとよいです。
このレシピの生い立ち
大家族なので、中華なべだと2回戦~3回戦必要だから・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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