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玉ねぎ、人参、トマト、茄子をみじん切りにしておく。
ひき肉、生姜、にんにくを一緒に炒め、大体火が通ったら1の玉ねぎと人参を加えてさらに炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、1の茄子とトマトを入れてさらに炒める。
全体がしんなりしたら、トマト缶を一缶加え、沸騰したら5分程弱火〜中火で煮る。一旦火を止め、カレールウを溶かしいれる。
いいアクセントになりそうですね! 我が家もやってみます☺︎
ありがとうございます✨ 野菜たっぷり身体に良さそうですね☺︎
ありがとうございます✨ 美味しそうですね☺︎