生ハム＆新玉ねぎ★グレフルdeマリネ
いぬねこ食堂
作り方
コツ・ポイント
生ハムもメーカーによって量も、味も違うので、お好きなだけ入れてください。今回は、たっぷり80ｇオーバーです。味付けはクレソルだけ！なので、生ハムの塩気と相談しながら、塩加減は調整ください。玉ねぎもマリネなので薄めスライスに。
このレシピの生い立ち
以前は、オリーブ油を加えていたのですが、生ハムの脂肪分だけでイイかな、とクレソルだけで作ったものです。 春が旬のグレフルを毎回そのままでは飽きるので、最初はサラダだったのが、マリネへと進化した次第です(^-^)
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