ゴーヤの夏ナムル♪
あいぷー
作り方
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1
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ゴーヤは半分に切って中の綿とタネをスプーンで取り除き薄切りにします。
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2
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塩を少々ふって、よくもみ、少しおきます。
その間に鍋に湯を沸かして起きます。
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3
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お湯が沸いたら、水でサッと濯いでから、沸騰した湯にゴーヤを入れて、サッと茹でます。（１度ゴーヤを入れると沸騰していたお湯が収まりますが、もう１度沸騰した時が上げ時です）
★をボールに混ぜておきます。
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5
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最後にゴマをふるのもお忘れなく❤ฺ
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Ｈ20．8．19のピックアップレシピで紹介していただきました！
ありがとうございました♡
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7
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コツ・ポイント
よくもみ・よく絞ること!!!!!!!ただ歯ごたえを残したいので茹ですぎには注意です!!!!!! あくまでサッとね(;￫д￩)
苦いのが苦手な方にはサラダゴーヤをオススメします！
普通のゴーヤと比べると苦味がほとんどなく食べやすいですよ♬
苦いのが苦手な方にはサラダゴーヤをオススメします！
普通のゴーヤと比べると苦味がほとんどなく食べやすいですよ♬
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを大好きなナムルにしました!!!!!! 夏限定ナムルです♪ ほろ苦くて美味しい大人のナムルです(ﾉ∀`♥) ゴーヤの歯ごたえと苦味と旨味を味わってほしいなぁ♪
あいぷー
