春の味覚♪ 筍とわらびの五目煮
らるむ。
作り方
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鍋にサラダ油を熱し、筍・人参・コンニャクを入れて炒める。
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全体に油が回ったら■煮汁のうち◎と油揚げを加え、中火で5分ほど煮る。
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■煮汁の△とわらびを加え、煮汁が少なくなるまで煮含める。
※わらびを煮すぎると溶けるので気をつける
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＜わらびのお浸し＞
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姉妹レシピ
＜ぜんまいの煮物＞
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筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品！
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「五目煮」の人気検索で1位になりましたヽ(^o^)丿
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☆15.6.10話題入りしました☆
たくさんのつくれぽありがとうございます（*^_^*）
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コツ・ポイント
自家製灰汁抜きわらびは味が強いのでみりんと塩を足しましたが、水煮パックを使う場合はみりんと塩を入れる前に味を見て、必要なければ抜いてください。
このレシピの生い立ち
採りたての筍とわらびがあったので。
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らるむ。
