簡単！海鮮冷麺
みゅまこ
作り方
-
-
1
-
海老・イカは下処理しイカは適度な大きさに切ります。ごま油を熱したフライパンで海鮮類を炒め次に野菜を入れます。
-
-
-
2
-
しんなりしてきたら水５０ｃｃを入れ少し蒸し焼きにします。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
3
-
海鮮炒めの汁と付属のタレを合わせ、麺と盛り付けた具材に注いだら完成です。
-
コツ・ポイント
青梗菜は出来れば中側の小さい葉を使った方が盛り付けやすいです。
このレシピの生い立ち
大阪徳山さんの冷麺のモニタに当選したのでいつもとは違う海鮮冷麺を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みゅまこ
