ひじきと大豆の煮もの♪

Name: ひじきと大豆の煮もの♪
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 乾燥ひじき ４０g; 大豆の水煮 １５０g; 薄揚げ（薄切り） １枚; 人参(千切り) １/２本; サラダ油 大さじ１; ★しょう油 大さじ３; ★砂糖 大さじ３; ★みりん 大さじ１; ★酒 大さじ１; だし汁 適量

Description

甘辛～い味が懐かしい♡お弁当にもピッタリなひじきの煮物♪

ちーすけ♡

材料（作りやすい分量）

４０g

１５０g

１枚

１/２本

サラダ油

大さじ１

★しょう油

大さじ３

★砂糖

大さじ３

★みりん

大さじ１

★酒

大さじ１

だし汁

適量

作り方

1

ひじきは表示通りに戻してよく洗います。
大豆水煮はザルに取りサッと水で洗う。
2

鍋に油を熱し　ひじき　うす揚げ　人参を炒め、油が回ったら大豆を加えてサッと混ぜます。
3

②に★を加えだし汁をひじきがヒタヒタに浸る位まで注ぎます。
中火で汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。

コツ・ポイント

汁気が無くなるまで煮詰めます♪
甘辛の味がしっかりついたひじきの煮物です(^^♪
お弁当にも♡

このレシピの生い立ち

うちの常備菜です♪

レシピID : 2610392 公開日 : 14/05/01 更新日 : 14/09/10

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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