豚と茄子の生姜味噌炒め
まじゅせんせ
作り方
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1
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茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る。
☆を合わせておく。
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2
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合わせた☆の1/3を豚こま肉に軽くもみこみ、熱したフライパンにごま油を敷き、野菜と共に炒める。
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3
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火が8割方通ったら、合わせた☆の残りを加えて更に炒めれば完成。
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コツ・ポイント
手早くやれば10分でお釣りが来るぐらいの時間で作れます。
豚肉無しでも美味しく頂けます。
また、挽肉を用いても美味しく作れます。
豚肉無しでも美味しく頂けます。
また、挽肉を用いても美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
ID:2542882をベースに主菜にもなれるようにしたものです。
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まじゅせんせ
