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常備菜★食物繊維たっぷり煮

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Description

昆布と切り干し大根のあっさり煮です。食物繊維たっぷり！常備菜にいかがてすか？

材料

切り干し大根
40g
ニンジン
一本
水
1カップ
昆布
２g
★砂糖
大1
★みりん
大いちあ
★醤油
大２

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す
    鍋に水と昆布を３０分ほど入れておく

  2. 2

    ニンジンを短冊切りにする

  3. 3

    ①の鍋に火をかけ、沸騰直前で昆布を取り出し火を止める

  4. 4

    ③で取り出した昆布を細切りにする

  5. 5

    鍋に★の調味料をいれ再び火をかける。煮立ったら水で戻した切り干し大根、ニンジン、昆布をいれる。５分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあった昆布と切り干し大根を煮てみました
食物繊維たっぷりですよ
レシピID : 2613884 公開日 : 14/05/04 更新日 : 14/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月12日
初れぽ
写真
ゆうう♡
お豆さん入り♪あっさりおいかったです☆またつくます(*´∀`)

豆入りいいですね！ありがとうございます！

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